物质燃烧需要空气和一定的温度，所以通过降温或者将燃烧的物质与空气隔绝，便能达到灭火的目的。可采取以下措施：

1）停止加热和切断电源，避免引燃电线，把易燃、易爆的物质移至远处。

2）用湿布、石棉布、沙土灭火。

小火用湿布、石棉布覆盖在着火的物体上便可方便地扑灭火焰，对钠、钾等金属着火，通常用干燥的细沙覆盖。严禁使用某些灭火器如CCl4灭火器，因CCl4和钾、钠等发生剧烈反应，会强烈分解，甚至爆炸。

3）使用灭火器

不同的灭火器有不同的应用范围，不能随便使用。