下面介绍的 18条措施 ,对于脂肪肝患者的自疗自养是非常重要的 :1、绝对禁酒 ;2、选用去脂牛奶或酸奶 ;3、每天吃的鸡蛋黄不超过 2个 ;4、忌食动物油 ,植物油也得少食用 ;5、不吃动物内脏、鸡皮、肥肉及鱼籽、蟹黄 ;6、忌食煎炸食品 ;7、不吃巧克力 ;8、常吃少油的豆制品和面筋 ;9、每天食用新鲜绿色蔬菜 500克 ;10、吃水果后要减少主食的食量 ,每天吃一个大苹果 ,应减少主食 50克 ;11、山药、白薯、芋头、土豆等,要与主食米、面粉调换吃 ,总量应限制 ;12、每天摄入的盐量以 5- 6克为限 ;13、葱、蒜、姜、辣椒等刺激性食物不宜多食 ;14、经常吃鱼、虾等海产品 ;15、常吃降脂的食物 ,如燕麦、小米等粗粮 ,黑芝麻、黑木耳、海带、发菜以及菜花等绿色新鲜蔬菜 ;16、晚饭应少吃 ,临睡前切忌加餐 ;17、每天取山楂 30克、草决明子 15克 ,加水 1000毫升 ,煎后代茶饮 ;18、如果脂肪肝引起肝功能异常 ,应在医生指导下服用降脂药、降酶药和鱼肝油类保健品 ,但不宜过多服用。