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脂肪肝是指各种原因引起的肝细胞内脂肪的蓄积 ,主要包括甘油三酯、磷脂及胆固醇脂等 ,其脂类在肝内蓄积超过肝重量的 5%或组织学 50%以上 ,有肝实质脂肪化时 ,均为脂肪肝。脂肪肝可分为三度 ,即轻度 (脂类占肝重 5- 10% )、中度 (占肝重 10- 25% )、重度 (占肝重 25- 50%以上 )。脂肪肝是一个常见的临床现象 ,但从某种意义上讲 ,它也是一种新的“社会文明病”。 流行病学研究认为 ,脂肪肝的发病机理 ,除酗酒、高血压、妊娠等原因外 ,肥胖也是引起脂肪肝发生的重要原因之一。专家曾用B超和血清学对 307例 (男 19 6,女 111)肥胖患者作肥胖与脂肪肝及代谢关系的调查 ,结果发现脂肪肝在男性中发病率为 68.6% ,女性为 27.3%。肥胖导致脂肪肝的原因 :一是肥胖者周围脂肪组织过多 ,释出的未酯化的脂肪酸增加 ;二是常食用高碳水化合物 ,使蛋白质与热量失衡。 为弄清肥胖儿童的发病情况 ,日本学者对本国北部 810名 4- 12岁的肥胖儿童 ,采用超声波检测 ,发现男孩患脂肪肝为 34% ,女孩为 1.8% ,且多发生在 6岁儿童中。 随着经济条件的改善 ,人们的物质生活越来越丰富 ,有些家长对孩子的饮食结构安排不科学 ,高脂肪、高热量、高糖脂类的食品和营养补品 ,百依百顺地满足“小皇帝”的要求和欲望 ,特别是有的家长抱着“孩子胖是健康的”的错误观念 ,饮食上过分溺爱和迁就 ,使得一些儿童身体过分肥胖 ,引起脂肪肝 ,影响了儿童的健康和发育。对此 ,专家呼吁那些“痴心父母”们 ,尽快从影响儿童健康的误区中解脱出来。
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