治疗的关键是减轻体重 ,重点在控制饮食 ,同时要加强体育锻炼、经常进行户外活动。下面介绍的 18条措施 ,在脂肪肝的自疗自养中是非常重要的 :

　　1.绝对禁酒。

　　2.选用去脂牛奶或酸奶。

　　3.每天吃的鸡蛋黄不超过 2个。

　　4.忌用动物油 ;植物油的总量也不超过 20克。

　　5.不吃动物内脏 (即下水、下货 )、鸡皮、肥肉及鱼籽、蟹黄。

　　6.忌食煎炸食品。

　　7.不吃巧克力。

　　8.常吃少油的豆制品和面筋。

　　9 .每天食用新鲜绿色蔬菜 500克。

　　10.吃水果后要减少主食的食量 ,日吃一个大苹果 ,就应该减少主食 50克。

　　11.山药、白薯、芋头、土豆等 ,要与主食米、面粉调换吃 ,总量应限制。

　　12.每天摄入的盐量以 5～ 6克为限。

　　13.葱、蒜 ,姜、辣椒等“四辣”可吃 ,但不宜多食。

　　14.经常吃鱼、虾等海产品。

　　15.降脂的食品有 :燕麦、小米等粗粮。黑芝麻、黑木耳、海带、发莱以及菜花等绿色新鲜蔬菜。16.晚饭应少吃 ,临睡前切忌加餐。17.每天用山楂 30克、草决明子 15克 ,加水 1000毫升代茶饮。18.如果脂肪肝引起肝功能异常 ,或者转氨酶升高时 ,应在医生指导下服用降脂药、降酶药物和鱼油类保健品 ,但不宜过多服用。