目前 ,小儿脂肪肝最常见的病因就是饮食结构不合理 ,即营养过剩造成过度肥胖而出现脂肪肝 ,过度肥胖的儿童有 20- 30%患有不同程度的脂肪肝 ,调查还发现 ,过度肥胖的儿童有 65- 80%喜爱肉食 ,更易导致脂肪肝。

　　治疗儿童脂肪肝应以合理调整饮食 ,加强体育锻炼为主 ,在膳食结构中应特别注意以下几个问题 :一 ,饮食结构的合理性 ,可食牛奶、鱼类、豆制品等富含蛋白质的食物 ,尽量少吃猪肉、牛肉食物 ,以保护和促使已损伤肝细胞的修复和再生。二、限制饮食总热量 ,主要控制糖类和脂肪的摄入 ,因为这些营养物质超过代谢需要时 ,就会变成脂肪贮存在体内。三 ,应注意摄入足量的维生素 ,尤其是Ｂ族维生素和维生素Ｃ ,多吃含糖量低的新鲜蔬菜、瓜果 ,加芹菜、菠菜、小白菜、黄瓜、冬瓜、竹笋、番茄等。

　　对其它疾病引起的脂肪肝 ,在寻找和消除病因的同时 ,也要注意饮食结构改善 ,保证合理营养及热量。