高龄 :中老年人的新陈代谢功能逐渐衰减 ,运动量也随之减少 ,易发生脂肪蓄积。此外,中老年人罹患内分泌疾病者也较多 ,如糖尿病等 ,脂肪肝也会相应增多。

　　肥胖 :医学家们对肥胖者进行肝穿刺活检时发现 ,体重超过标准 10%以上的人群中 ,肝脏脂肪沉着者占 72%,脂肪高度沉着者达 20%。一方面是肥胖者血中游离脂肪酸大大增加 ,大量的脂肪酸被不断地运往肝脏 ;另一方面肥胖者存在高胰岛素血症 ,促进肝脏对脂肪酸的合成 ,结果使大量的脂肪酸蓄积在肝脏远远超过了肝脏的运输处理能力 ,于是便转化成中性脂肪沉积而形成脂肪肝。

　　喜荤 :过食高脂肪食物 ,会使肝脏承受更大的负担。正常情况下 ,肝内脂肪的摄取合成、运转、利用等环节应处于平衡状态 ,如果肝脏对脂肪摄取、合成增加或转运利用减少就会导致肝内脂肪堆积 ,引起脂肪肝。

　　嗜酒 ;酒精进入人体后 ,主要在肝脏进行分解代谢 ,酒精对肝细胞有一定的毒性 ,使肝细胞对脂肪酸的分解和代谢发生障碍。因此饮酒越多 ,肝内脂肪酸越容易堆积 ,越容易导致酒精性脂肪肝。

　　少动 :长期不运动会导致体内过剩的养分转化为脂肪 ,这些脂肪沉积于皮下时 ,表现为肥胖 ;积存于肝脏时 ,则表现为脂肪肝。因此 ,人们应多参加运动 ,促进血液循环 ,促进肝脏的生化反应 ,促使机体消耗及利用过剩的营养物质 ,这是预防脂肪肝的重要环节。