人得了肝炎后 ,为了促使受损害的肝脏早日康复 ,需要适量地摄取一些糖及高糖类食物,但决不是吃糖越多 ,肝炎就好得越快。摄取的糖过多 ,血液含糖量增高 ,由于患肝炎时肝脏功能降低 ,不能将吃进去的糖完全合成利用 ,致使机体热量过多 ,这些热量在体内转变为脂肪贮存在体内各组织器官中。过多的脂肪贮存在皮下引起肥胖。贮存在心脏使心脏体积增大 ,收缩功能减弱。沉积在血管内壁 ,引起血管粥样硬化。过多的脂肪沉积于肝脏 ,特别是那些受损的肝细胞内 ,可引起肝细胞脂肪性改变 ,从而发生脂肪肝。肝脏被脂肪侵入后 ,肝细胞被大量的脂肪充满 ,影响了正常肝细胞的功能和受损肝细胞的修复 ,因而引起肝脏功能长期不能恢复正常 ,影响健康。脂肪肝的严重后果则是肝硬变和肝癌。

　　因此 ,肝炎患者只能在病后补充点糖以增加机体的热能 ,有助于恢复健康 ,如果食欲尚好 ,就不必再补充糖了 ,因为日常饮食只要均衡营养 ,就足可以满足机体需要 ,这时若再多吃糖 ,就会弊多利少。